★ 「たらこ・もみじこ・明太子・辛子明太子」違いはなんですか？( 速?

「たらこ・もみじこ・明太子・辛子明太子」違いはなんですか？

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たらこともみじこは既に解決済みの質問にありました。たらこは鱈(主にすけそうダラ)の卵のことです。これを北陸でもみじこと呼ぶそうです明太子は、韓国語です。すけそうだらを明太(ミョンテ)、ミョンテの子供なので明太子です。辛子明太子は、すけそうだらの卵を唐辛子にで味付けしたものです。ちなみに私の実家の方(東北日本海岸)では、真鱈の卵も食べます。タラコに比べると倍以上でかいです。

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